Más de 50 años ofreciendo la mejor cocina tradicional mallorquina
En la memoria de nuestros clientes
1968
Toni Riera y Caridad Pallicer se mudan con su familia a una antigua casa mallorquina donde más tarde fundarían el restaurante. Este año, a Toni Riera le surgió la posibilidad de dirigir Can Ros, un negocio que combinaba cafetería, tienda y barbería y que era el centro social de los vecinos. Más tarde, Can Ros empezó a ser popularmente conocido como Es Pontet
1980
Toni Riera empezó a aplicar todos los conocimientos que había adquirido en la cocina del hotel en el cual trabajó y los transformó en tapas (frito, callos, etc.), las cuales se hicieron famosas en el barrio. Más tarde, la gente empezó a alquilar el restaurante para celebrar comuniones, bautizos y bodas. Con el tiempo, se empezaron a preparar paellas, asados y sobre todo, la lechona con mero como receta estrella.
1990
Uno de sus hijos, Sebastià, se convirtió en el propietario de Es Pontet. Sus cualidades culinarias le permitieron continuar desarrollando recetas de su padre, el cual les instruyó todos aquellos secretos que solo conocían los grandes cocineros.
2012
Marga se puso a los mandos de Es Pontet y el restaurante empezó a focalizarse en un servicio más moderno. Actualmente es Pontet está aprovechando los beneficios de las nuevas tecnologías y está colaborando con profesionales de diferentes sectores.
